Archive for January, 2015

Njut av ditt kaffe

by admin. 0 Comments

Med tanke på hur litet vårt avlånga land Sverige är jämfört med många andra länder runt om i världen är det ganska fascinerande att vi trots detta är ett av de länder som dricker mest kaffe. Att kalla kaffet i Sverige för ”det svarta guldet” är nog ingen överdrift om man frågar de flesta.

44-kaffe-bönor-bryggareOch med tanke på att vi faktiskt dricker så pass mycket kaffe i landet så vill vi så klart också uppleva så gott kaffe som möjligt. Visserligen är dina smaklökar nog så avgörande för att du ska kunna säga vilken typ av kaffe som du tycker är gott eller inte. Men sedan finns det ju som bekant en rad olika typer av kaffe från olika märken att välja mellan i matbutikerna i dag.

Förmodligen är det så att de flesta redan har sin favorit och inte tittar åt något annat håll eller också tycker de om att utforska nya sorter som står på hyllorna. Men förutom vilken smak du väljer så spelar bönorna också en viss roll. För att inte tala om själva kaffekokaren!

Den är nämligen också väldigt viktigt i huruvida du får njuta av gott kaffe på morgonen eller om du får nöja dig med den sämre varianten. Det finns lite olika sätt att framställa sitt kaffe på men i dag är förmodligen kaffebryggaren den mest vanliga varianten.

Investera i kaffebryggaren

Om du likt många andra svenskar inte kan leva utan ditt kaffe på morgonkvisten, efter maten eller till eftermiddagsfikastunden kan det vara värt att investera i en ordentlig kaffebryggare. Detta är ju trots allt en apparat som går varm varje dag i de flesta hem. Därför kan det vara vettigt att satsa på en kaffebryggare som både kokar härligt kaffe och ser snygg ut på bänken i köket.

Det finns till exempel kaffebryggare från Chemex som är oerhört stilrena och brygger utsökt kaffe som kan vara värt att kika lite närmare på. Beroende på hur du föredrar ditt kaffe spelar så klart också roll för vilken kaffebryggare du ska lägga slantarna på. Och i det här klippet visas hur Chemex kaffebryggare fungerar om du är nyfiken på just den varianten.

Olika modeller

I de olika elektronikbutikerna i dag står kaffebryggarna på rad. En del är billiga budgetvarianter och andra är dyra designbryggare som andas lyx och flärd. Så det gäller helt enkelt att till viss del kika i plånboken för att se efter vad du har råd med men tänk också på att det är lika bra att lägga någon hundring mer och får en riktigt bra, om du har möjligt, i stället för att snåla och få en halvbra.

Kuriosa om kaffe

Även om vi dricker litervis med kaffe varje år så är det inte lika säkert att vi kan så mycket om denna härliga dryck. Det här med att dricka kaffe har nämligen sitt ursprung för mer än 2000 år sedan i Etiopien i Afrika. Men sedan dess har trenden att dricka kaffe alltså spridit sig rejält i världen.

För bara fem år sedan, 2010, producerade man inte mindre än hisnande 7.4 miljoner ton kaffebönor. Bland de länder som ligger i toppen när det gäller odling av kaffebönor finns Brasilien, Vietnam, Indonesien, Colombia och Etiopien.

Trots att det inte är mycket som går upp emot en vanlig kopp kaffe, antingen svart eller med en skvätt mjölk, så har det dykt upp en hel del andra drycker som har kaffet som bas. Bland några av de mest populära och förekommande kaffedrycker som finns i dag finns till exempel Café au lait, Caffé latte, Macchiato, Espresso och Irish Coffee.